La Dieta ATKINS
La dieta propuesta por el Dr Atkins que tanto enemigos se ganГі, no sГіlo es cuestionable por la cantidad de grasas y proteГnas que se ingieren y que a largo plazo pueden tener importantes repercusiones sobre la salud , sino que ademГЎs son alimentos pobres nutricionalmente hablando, es decir, si se suprime el aporte de frutas, verduras o cereales (entre otros) que aportan fibra y micronutrientes que son esenciales la persona terminarГЎ por presentar carencias importantГsimas que afectarГЎn a su salud.
AlimentaciГіn
La Dieta ATKINS
Г‰ste es precisamente el apellido del cardiГіlogo estadounidense que desatГі una revoluciГіn nutricional en la dГ©cada de los 70 del siglo pasado.
El Dr Atkins inventГі y apoyГі a lo largo de su vida una dieta basada exclusivamente en la supresiГіn de alimentos ricos en hidratos de carbono, compensГЎndolo con un incremento de la ingesta de proteГnas y grasas; aproximadamente las grasas supondrГЎn un 44% del aporte energГ©tico en comparaciГіn con los hidratos de carbono que son como mucho de un 19%.
Si bien es cierto que hay personas que han experimentado una reducciГіn moderada de peso con la dieta, que se debe en gran medida por la pГ©rdida de agua y pequeГ±a cantidad de grasa, esto es sГіlo un fenГіmeno inicial que no se prolongarГЎ mucho mГЎs en el tiempo, y tambiГ©n se ha demostrado que al retomar la dieta normal del individuo se recuperan todavГa mГЎs rГЎpidamente los kilos perdidos.
La dieta propuesta por el Dr Atkins que tanto enemigos se ganГі, no sГіlo es cuestionable por la cantidad de grasas y proteГnas que se ingieren y que a largo plazo pueden tener importantes repercusiones sobre la salud , sino que ademГЎs son alimentos pobres nutricionalmente hablando, es decir, si se suprime el aporte de frutas, verduras o cereales (entre otros) que aportan fibra y micronutrientes que son esenciales la persona terminarГЎ por presentar carencias importantГsimas que afectarГЎn a su salud.
Concluyendo hemos de decir que cualquier dieta que implique un desequilibrio importante de algГєn macronutriente (Hidratos de carbono, LГpidos o proteГnas) no es la adecuada, y desde luego, Г©sta tampoco lo va a ser, por todas las razones enumeradas anteriormente.
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